爷爷家的粥铺是一家以营养粥、小吃、点心、配以地道的湘菜、热卤、养生汤、酸辣粉、煲仔饭、川渝风味凉菜,专一于“营养健康”为消费主题,构成“以粥养人,以德育人”的管理文明。
爷爷家的粥铺,产品制作简单,出品速度快,空间占用少,加上有“养生小吃”的武器,让几平米的“二人转”粥铺生意红火,在人流量大的步行街、档口、超市等,几平米小店都十分适合。
在差异的地方,销售收是不合的,由于产品消费面广,消费时段长(早、中、晚、宵),在步行街、档口等地方,人流量就是现金流;如果生意火,提升售卖价,增强促销,还能一直提升营业额。
本公司着力打造“六四月吸金法”,让“成功”一步到位。 “六”——即六种主打产品,营养粥、瓦罐汤、卤肉饭、南北点心、港粤饮品、再配上地道配辣粉; “四”——早餐、中餐、晚餐、夜宵,即一日四餐。
“爷爷家的粥铺”从而成为投资者首推的开店模式。爷爷家的基于对“吃”的研究以“营养粥”为主打,配上“养生汤”“酸辣粉”“卤肉饭”“南北点心”“港粤饮品”等六大养生热卖产品,创始出“二人转小吃店”经营模式,其特点“六大产品线,四段消费时,几平米可开店,操作简单,率产出品,高收银组合”让爷爷家的粥铺进步成满足客户各种综合需要的小吃店。让小店也能进步,处理“门面租金费,大门面难找”的创业难题,“爷爷家的粥铺”从而成为投资者首推的开店模式。