御当家黄焖鸡米饭隶属杭州延腾餐饮管理有限公司旗下,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,滋味美好,具备肉质鲜美嫩滑的特点。
黄焖鸡米饭起源于济南,是一种历史悠久的民间美食。黄焖鸡米饭加盟少,流程简单,适合小本餐饮的小型快餐模式。御当家黄焖鸡米饭采纳制造酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格依照比例调配烹制而成。做成后色香味美,口感鲜嫩透味,不粘腻。做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味侵鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,掀起直入鼻中鸡块滚烫,色度于亮度出现更佳状态。
御当家黄焖鸡米饭鸡肉入口即烂,口感佳,食后使人久久难忘。这个品牌精心研制出的特色美味具有着老少皆宜的特色,消费人群极其的广泛,对此咱们可以检查到御当家黄焖鸡米饭的大多数店面生意都非常的好。
御当家黄焖鸡三:一品汤,汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻。、耐人寻味;二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;三品米,香气浓郁、劲道有韧劲。御当家黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪形式,自成独一无二风味,鲜香扑鼻,让人胃口大开,黄焖鸡讲求一个焖字,火候的把握也是非常重要的。
御当家黄焖鸡的香菇起了对的提味作用,千万不能省略。菜炒至鸡肉上色后,还需求炖煮入味,所以鸡肉不要切的太小,以免后煮碎了,肉质也可以不必选择三黄鸡等一类较熟的鸡肉,用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做,或者单买鸡腿,总之越炖鸡肉越香,汤汁越发鲜美,这才是好吃的。