包子，国家传统食品之一，价格廉价、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践一直向前进步，亲密联合生活饮食上的需求，馒头逐步演化由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，由于是用面和肉包成的，故被人类恰到益处。包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时参加肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子普通叫做馒头。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，闻名的有广东叉烧包、上海灌汤包。国家的面相学也有包子脸之说。
包子，随着社会生活实践一直向前进步，亲密联合生活饮食上的需求，馒头逐步演化由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，由于是用面和肉包成的，故被人类恰到益处。包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时参与肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子普通叫做馒头。
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