食堂承包，我公司自成立以来致力于发展团膳事业，不断汲取国内外先进的管理体制，本着用心做事、诚信合作、互利共赢的原则，通过专业化的管理、规模经营、集体采购、统一配送等一系列措施，减少中间环节，提高效率，降低管理成本，逐步在上海、苏州、无锡、常州等地设立分部，与40多家大中型企业达成供餐合同，受到了客户的一致好评！现初步形成了以南京中心的餐饮辐射网络，能为各类大中型企事业单位食堂提供高质量服务。
服务项目： 1.专业餐饮知识咨询及成本核算。 2.整体厨房设计、厨具配送、安装等。 3.各种企事业单位和公司的食堂承包、托管及原材料配送。
服务方案：1.我公司可先对被承包单位食堂进行1-3个月的试运营，达到被承包单位满意程度之后再签订正式合作合同；2.被承包单位需提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另议）；3.食堂承包期间，本公司可代垫一个月的食堂餐费，被承包单位需在次月结清；4.经营期间，食堂员工工资、福利及一切待遇均由江苏翌桦餐饮管理公司自负；5.食堂承包完成之后，江苏翌桦餐饮自主经营，自负盈亏，被承包单位只需进行监督。
服务特点： 1.公司统一批量采购，经公司的检验人员对半成品抽检确认合格后统一配送至各地区。（其特点：整体采购、量多价廉。正常采购利润幅度为7%-13%。） 2.在符合合作的前提下，有专业的管理人员、管理制度、培训人员现场操作，可减少各种浪费，降价成本、提高效益。3.提供各种餐费标准给合作方参考。 4.公司备有南北风味厨师，适合各种合作方的品味选择。 5.对外资公司，有专业的营养师和西点师同时配合，可适应多国的外宾口味选择。 6.公司为合作方先垫付一期的伙食费，减少厂方负担，提高管理人员的工作效率。 7.每周五由我公司提供每周菜谱给管理处审核确认，以便各种职员能及时了解伙食的式样。 8.为使整个公司的口味能持续改善，公司同时设有意见箱，以便对员工的合理建议进行采纳、及时改进。
