葱油饼所有的调料，均是经过专业的营养师、养生专注于调制而成，具备香而不腻、辣而不燥、麻而不炝的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独一无二，滋味百变，只要一点点，好吃看得见!油料是小吃食品的看家法宝，油多油少，油料的香、酥都将影响到食品的品感，葱油饼的油料，经过专注于的技术调配而成，具备不起，不溅射，香气四溢的特点，在烧烤过程中，刷上葱油饼的油料，烤出的食物色泽金黄诱人，滋味鲜嫩爽口，看了有食欲，吃过耐人寻味。
葱油饼，炉体采纳独一无二的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无，本人做起来有劲，客户吃起来忘我。真是有唇齿留香，耐人寻味之性能，所到之处一片忙碌景象。
做葱油饼的物料当然不可少的就是面粉、葱和油，但是就是这几样东西，各地也会有稍微的不合。老上海的葱油饼，一定是用本地的小香葱，一定是要放猪板油，一定要先煎后烘，并且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。可是如今看来这柏油桶如同是不大卫生的，听说这种炉子在烘烤锅过程中还会产生毒素，这样看来这一过程咱们就省去吧，直接就平底锅煎煎熟好了。
原料自有工艺 面粉2.5千克 葱1千克 生猪板油丁150克 精盐25克 菜油250克
1.用面法、菜油各75克放在一起，加上盐调成较软的油酥。
2.将剩余的全部面粉加适量沸水拌和后，再参加适量冷水重复揉成很透的面团，停放一会后，把它再搓成长条，摘成面剂50个，一个个放在抹过油的面板上，逐一搓成长圆条，再用手揿成13厘米长、6.7厘米宽的面片。然后用左手提起面片的一端，用右手提起另一端，同时将面片迅速翻个身，随手在面板上甩拍两次，使面片成为厚薄均匀，长约23厘米、宽约5厘米、厚约3毫米的长面片，面片中部抹油酥约30～35克、葱花约20～25克、板油丁约2.5克，再从面片的一端开始向另一端卷成圆筒状，并将两端封口，竖直放在面板上，即成葱油饼生坯。
3.用炉口直径约50厘米的烘炉，炉直放铁板，先把铁板烧热，抹上油，再将葱油饼生坯放在铁板上，面朝下，约二三分钟后，一待饼面呈现微黄色，立刻一个个翻身，同时用手掌将其揿成直径约10厘米的圆饼，再刷上一层油，得饼底烤成黄色，又全部翻个身继续烤，烤至两面都呈黄色，即将铁板连饼移开炉火，随手将饼一个个取出竖直靠在炉壁上(饼面朝壁，饼底朝火)，盖上铁板，再烘烤一二分钟，移开铁板，在靠炉壁的葱油饼的面上刷一层油后，出炉即成。
产品特点 色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。
