宜之兰烧肉是浙江宜之兰餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌，同时也是来自于漂亮的宝岛：台湾。台湾，旖旎盛开于记忆深处，文艺的气质与情怀经久难忘，像一颗闪耀的明珠，屹立于大陆东方的大海之滨，成为璀璨的明星之岛。
在这座岛上，诞生了无数美景如被大地的脉动、溪水和海浪侵蚀冲刷所构成的，素雅清新、朦胧的宜兰，还诞生了无数经久流长的美食。如绽放在舌尖、让人产生无限遐想，将烧肉推向艺术的，宜之兰。
在人类眼里，烧肉总是与火热、喧嚣划上等号，容易让人心生燥意，然而来到宜之兰，却如置身古林之中，霎时散去一身疲乏。传统与现代融合地恰当益处，整体大空间以木质色调为主轴，辅以造型差异的灯光景致，暖和的滋味顿时侵入骨髓。再环顾周围，却可发现这些陈设规划并非任意为之，究其源头可见台湾宜兰的风光物语。
厌倦了尘世的喧嚣与嘈杂，更中意寻觅一处可安合格灵的栖息地。在这里，你可以真正“肆意”一回;飨一轮秀色的食宴，“慢下来”细细品味每一碟菜肴。由于美食在于“美”，若是仅为裹腹而食之，不免可惜了它的诞生初衷。除却装修的用心，宜之兰作为烧肉店，“肉”自然是不可替代的主角，生活就是无肉不欢，它是每个吃货心中的白月光，任何食物都夺不了它的光环。
宜之兰烧肉所用牛肉全部来自澳洲纯种和牛，肉品质量上乘。未上烤炉之前，空气中自发地弥漫着一股甜香的牛油滋味。咬上一口，口感嫩滑，嘴里溢出香浓的汁水。雪花牛肉肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中，这就是由口及胃的幸福感。细节之中可见精致，烧肉师傅用于烧肉的盐是来自南美洲玻利维亚安第斯山脉的玫瑰盐——三亿年的自然风化所构成的盐矿才会产出的质量之选。因其具备水溶性的铁质、钙质及多种矿物质，才可带出食物自身的原味，自然了肉的原汁原味，不致喧宾夺主。
