忆东北砂煲品牌隶属于黑龙江方奇餐饮管理有限公司,顺承古人技艺,填补市场空白,让忆东北砂煲开遍中国,走向世界,成就餐饮行业民族品牌。作为创业者,想要在行业中投资创业,品牌的选择非常的重要,那么忆东北砂煲加盟好不好?很好,该品牌总部的实力强,市场发展前景好,值得投资者的加盟。产品味道好,营养丰富,价格便宜,在市场中备受消费者的欢迎,是你创业致富的不二之选。忆东北砂煲企业介绍:黑龙江方奇餐饮管理有限公司,旨在打造东北快餐连锁口碑品牌,凭借东北人的诚信豁达,传统烹饪技法加全新经营模式,将东北美食文化完美传承并发扬光大!
忆东 北 砂·煲选择的原料均与大品牌签约长期直供,从调料到主料,全部严格把关,专人定期监测品质,全面保证菜品质量,精益求精。
核心食材采用中央厨房供应制,规 范化管理,主料全部由中央厨房集中配送,确保口味、品质一致,口碑有保证。
忆东北砂煲品牌故事:要说起忆东北砂煲的起源,就要从上世纪初说起,由于当时中原大地洪涝灾害严重,加之匪患横行,民不聊生,忆东北当家人的祖上为了避免战乱携全家老小来到了东北,落脚在了巴彦。
宋家人在山东的时候是贩卖调料的,到了东北人烟稀少之地以往的活计也无法在继续养家糊口,一家人便用微薄的积蓄买了几晌地,开始了耕种生活,由于一家人勤劳质朴,日子也算过得去,虽然在这苦寒之地没有什么乐趣,但至少免去了匪患战乱之恐。
每年到了秋天,宋家人也会像地道的东北人一样,腌上一缸大白菜,到了年下的时候也会杀一头猪,一部分卖掉贴补家用,一部分留着给家里的孩子们吃,由于家里人多肉少,当家主母便将五花三层的肉切成大小均等的小块,统一放到锅里熬煮,在加入一些香料,煮好后边放在坛子里封好,每次吃饭时在盛出几块,用锅热了分给孩子们吃,此肉经过两次加工后味道更为浓郁,肉质更为软烂鲜香,肥而不腻。
有时候邻居来串门子的时候也会做一份招待邻居,每次邻居们吃完都是赞不绝口,都问如何做的,一来二去很多人都过来讨问这个肉是如何做的,当家主母也是不吝啬全部告知,但由于其他人的调料食材有限,怎么也无法做出这个味道。
当时镇上有个饭馆的老板听说了此事,便要重金购买此方,被宋家人谢绝了,老板也是心诚之人,看宋家人不卖此方,便请宋家主母来厨房做工,只做这肉,因宋家主母一直把肉密封在坛子里,后起名为“坛肉” 一来二去宋家主母也在厨房学到不少其他菜的做法,年纪大了后便不再去帮厨了,主母又将这秘方传给了自己的儿子,儿子是个有心劲的人,没有再去帮厨,而是自己在街边支了一个摊子自己经营起了坛肉来,经过几辈人的传承,便有了今天的忆东北坛肉。
在历史的不断变迁中,忆东北当家人一直恪守着祖上立下规矩“自己不吃的东西绝对不卖给别人”2017年,忆东北坛肉传承人为将忆东北坛肉发扬光大,并传承下去,用传统烹饪技法加全新经营模式,将东北美食文化完美传承并发扬光大!忆东北砂煲加盟分析:为了能够满足消费者们对于美食的需求,我们的忆东北砂煲的总部对于食材的选择非常的严格,该品牌所有原材料均与各大品牌签约长期直供,从调料到主料,全部严格把关,专人定期监测品质,全面保证菜品质量,精益求精。
核心食材采用中央厨房供应制,规范化管理,主料全部由中央厨房集中配送,确保口味、品质一致,品牌口碑有保证。
总部公司实力强,那么投资者创业选择忆东北砂煲加盟好不好?非常的好,品牌的名气大,市场发展前景好,值得投资加盟,该品牌的总部旨在打造东北快餐连锁口碑品牌,凭借东北人的诚信豁达,传统烹饪技法加全新经营模式,将东北美食文化完美传承并发扬光大!忆东北砂煲市场前景如何?非常的好,该品牌的市场发展前景一片光明,非常值得投资者的加盟,总部的实力强,支持政策多,投资者加盟后,总部会全方位支持,携手共进,开启财富之路。