日剧的《深夜食堂》带给观众的是一份份真实又细致的感动，在杭州，也有着这样一个日料小店，它就是小林刺身。尽管仅有68平米的空间，小林刺身却给喧嚣凡尘中的人类提供了一个安定的居所。这家店的名声远在杭州之外，让众多加盟商跃跃欲试。
小林刺身的开创人是一个在商场上打拼了十二年的精英。他的初衷很简单，只是想开一家契合本人调性的店。在2014年，日本电视剧《深夜食堂》流行起来的时候，小林的开创人被那份深夜的宁静所感动，在杭州西溪路上开张了优先家小林刺身，面积只有68平米，座位也仅有28个。
差异于其余日料店的粗制滥造，小林刺身不计本钱，只想找到较新鲜原汁原味的食材。开创人还带着厨师前往日本，试吃学习，一直创始立菜品。而这一切，并没有抬高小林的价格，人均仅88元。
除了日料，『小林刺身』还有热气腾腾的火锅.所以即便是寒冷的冬天， 『小林』依旧可以带给你暖和。
牛肉，香菇，青菜，豆腐，金针菇…
一份牛肉锅里有荤有素，食材十分丰富
制造汤底“咕嘟咕嘟”沸腾着，浓郁的香味格外诱人
再煮上一份弹滑劲道的辛拉面，搭配上酸酸辣辣的浓汤
整个人从头到脚都暖了起来，在『小林』的这一餐就结束了
每当这时，食客们原本疲乏的情绪都会在享用美食的同时被治好
他们悠然自得地收拾好情绪和衣着，和服务员友好地道别
走出『小林刺身』狭长的长廊站在门口
抬头望着广袤的天空
看着繁星点点
又一次重新坚定了心中的梦想，迈开矫健的步伐大步走了出去
2015年，在滨江，小林刺身开张了本人的第二家店，延续了优先家店的风格和氛围。其开创人计划在一年内开4-8家店，做更专一更有体验感的子品牌。尽管没有过多的宣传和推广，但小林刺身的知名度已经传开，目前在大连也开设了分店，加盟商们还有的是机会加盟其中。
小林刺身想要把暖和带给越来越多的人，所以作为加盟商，要秉持着跟小林一样的精神，才能做好店面的运营，维持品牌的声誉。
