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嘻鱿记招商加盟

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嘻鱿记

投资金额:1万

主营行业: 餐饮 > 烧烤

主营产品:烧烤,咖啡

公司名称:韩舍餐饮管理有限公司

成立年份:2002 门店总数:50

加盟区域:全国

适合人群:

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嘻鱿记 公司介绍

嘻鱿记火山石烤鱿鱼加盟

张永峰,中国山东人,火山石烤鱿鱼品牌奠基人。自2002年自主研发石烤技术和鱿鱼口味配方,经过十二年的实践和经营,于2014年推出“嘻鱿记”火山石烤品牌,品牌一经推出,便得到前所未有的轰动,火山石烤这一“健康、环保、具有科学道理”的石烤方式立即得到极高关注,并被称为传统烧烤的一次革新。张永峰先生很不幸,从小因患小儿麻痹症而不能像正常人一样工作、生活,但这并没有打消他努力生活拼搏的毅志。嘻鱿记烤鱿鱼创始人张老师18岁便踏入社会谋生,希望通过自己的努力改变自己的人生,让家庭过上美满幸福的生活,于是他努力工作,作为一位残障人士,他经历了很多常人难以想象的磨练,当时他在当地一家海鲜馆工作。由于这里属于沿海开放城市,韩国人来此经商的很多,韩国的餐饮文化多多少少的影响了张老师。一次偶然的机会,他从韩国人腌制泡菜技术上得到了启发,研制出一套韩式烤鱿鱼、烤秋刀鱼的方法,这种方法在韩式的基础上配以我国调料的精华,完全将“鱿鱼/秋刀鱼”等海鲜的腥异味祛除,很快赢得了很多食客的好评。于是2002年,张老师自己开起了一家海鲜摊子,做起了自己的生意。经过了十多年的不断学习和研究,嘻鱿记烤鱿鱼创始人张老师已经拥有了自己独特的烧烤秘方,前来讨教品尝的人络绎不绝。生意蒸蒸日上的张老师并未满足于现状,依然没有放弃他的研发事业。做为一名从事烧烤生意多年的从业者,他深知传统木炭烧烤的弊端和对人们健康的危害。尤其是我国近年来不断爆出的各种食品安全事故,这让张老师下定决心创造一种新型烧烤方式,一定要让我们和下一代的孩子们能吃上健康安全的烧烤美食!于是他搜索众多信息,走访了中国、韩国以及澳大利亚各地石材,终于功夫不负有心人,在云南腾冲找到了他所需要的材料------微孔型火山石,配以自己专属的韩式烧烤秘密方,经过多次的实验和调整,独创了全国火山石烤鱿鱼工艺!虽然这一路下来的研发创新之路异常艰辛,但是张老师还是将研发中重要、需要科学解释的地方成功突破。生活就是这样,积极追求无止境,怎样将这种“健康、环保、时尚”的石烤方式快速传播出去造福大众呢?又成了张老师寝食难安的心事······年,嘻鱿记烤鱿鱼品牌运营总部派出为“给力”的餐饮调研团队,赴韩国首尔、釜山、永源、济州岛等地考察,希望能将一种前所未有的“石烤”技术带回国内,全方面的改变中国的烧烤餐饮结构。

经过一番进而弥补的调研工作,餐饮调研组组长,拥有近十年餐饮管理经验的刘青红女士对此行很是不满,在韩国没有找到她心中所想要的那种石烤技术,这让她和她的组员很是苦恼,他们选择回国,希望能在国内找到他们满意的答案。通过了解嘻鱿记烤鱿鱼的品牌故事,相信很多人这个特色美食有了更深入的了解。如今嘻鱿记烤鱿鱼的特色美味已经名扬天下,各地都已经在大力推行中,相信不久后这个品牌将会很快占领各地的餐饮市场。

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