小胖子快餐创立于1998年，创立之初便在美丽的海滨城市——青岛引起极大关注。它用崭新的模式将精美的菜品以非常实惠的价格快速地呈现到人们面前。“小胖子餐饮管理有限公司”也在成立之初便迅速扩张，两年内开设直营门店近二十家，一举成为知名快餐品牌。
“小胖子餐饮管理有限公司”在直营门店的选址、经营过程中积累了丰富的经验。特别是对于连锁门店的管理，“小胖子餐饮管理有限公司”进行了深入细致的研究与实践。
2001年中期，“小胖子餐饮管理有限公司”正式更名为“青岛远见服务管理有限公司”，正式开放加盟。然而对于不断进取的远见人来说，这仅仅是一个开始。中式快餐的营养搭配，菜品色、香、味的集中表现，门店经营管理的标准化作业，科学的利润链设计，店面氛围的创造等等一系列与快餐连锁的内容，都是远见人不断研究的课题。
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