牛师傅牛肉面源于国家古城—襄阳。其雏形为康熙元年、襄阳等地的回民街提供的牛肉。当时襄阳城回民街面对汉江,贸易港口对外开放,全国各大商会,所居此处,牛肉面真正普及起来,回民街经营的中华卤肉店,面条店或屋台(街上小档)开始在整条回民街差异地方呈现。物料廉价而营养丰富的牛肉面,正好是各大商会,贸易港口搬运工,商人,当时适合的食物,同时迎合外来商会人品尝,改以调味,慢慢成为各行各业人喜爱的料理。
牛师傅牛肉面创建工艺,风味独一无二,牛肉的腥味比别的肉类更重些,牛师傅牛肉面应用独一无二制造料包制作一锅精致卤汤,慢火细炖12小时后才能煮出不腥不腻、麻辣鲜香的牛肉,汤鲜味醇,一尝难忘,牛肉好吃的秘诀在于汤法的调配,一锅好靓汤,可以让人三天不知肉味。牛师傅牛肉面制汤的过程非常讲究,用新鲜的牛腿骨和各种牛肉一起文火慢炖而成,直到所有的营养都集合成精髓化到汤里,所有的肉味都转化成浓香融到汤里。
牛师傅牛肉面依据传统工艺和现代饮食习惯,再联合现代制做技术,精心制作。牛师傅牛肉面手工擀面,劲滑有道,精选新鲜牛肉,以香料+滋补中药为制造自有工艺,营养健康,老少皆宜。牛师傅牛肉面层层严格把关,让所有食材都是新鲜,独一无二口感。牛师傅牛肉面加盟,无需经验,加盟灵活,操作简单,一日三餐都。