『小阿牛麻辣爆肚』经营时期深得新老客户的厚爱，生意可观，口碑极好。先后成功开设了二百多家加盟店，并成功在商标局进行了注册。
小阿牛麻辣爆肚的进步史：小阿牛麻辣爆肚在成立之初，经过长期去爆肚的发源地实地调研、口味、学习，又经过重复研究和尝试，终以融百家之长，并联合北方和南方各自地域特点，加以科学自有工艺，构成现在独一无二品尝，契合国家人品尝的小阿牛麻辣爆肚。
小阿牛麻辣爆肚的经营方针：新鲜、美味、健康是小阿牛麻辣爆肚的创业主旨！诚信经营是小阿牛麻辣爆肚立业之本!对待客户童叟无欺，对待员工躬自厚而薄责于人！
小阿牛麻辣爆肚的做法是经过二十多年的成功试验而成的，小阿牛麻辣爆肚加盟选用口感的冷鲜黄牛“蜂巢肚”，经独一无二的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了蜂巢肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，区别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种品尝，适合差异品尝的人享受。
小阿牛麻辣爆肚的进步前景：小阿牛麻辣爆肚将突破传统模式，打破常规，产生一种全新的服务方针，使美食融多种文明构成与一体，提升特色小吃的经营品位，增加文明含量，营造独一无二的就餐氛围，加大就餐区域的社会影响。重视『老北京爆肚』品尝概念，并把小阿牛麻辣爆肚概念化、规范化、系统化。小阿牛麻辣爆肚重视『绿色、健康、营养』，不单单是品尝好，它从原料、制作、装碗都有本人的方针和要求。随着人类对健康、营养的要求越来越高，小阿牛麻辣爆肚将愈加全心全意、专业专一为您做好每一碗麻辣爆肚，在将来将博得更多客户的欢迎。
