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丁记烩面招商加盟

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丁记烩面

投资金额:10~20万

主营行业:

主营产品:

公司名称:丁记烩面食品有限公司

成立年份:2007 门店总数:60

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

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丁记烩面 公司介绍

丁记烩面加盟

  相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天,患寒病落难于一回民农院,母子心地善良,将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像(亦称麋鹿)屠宰炖汤,原本想和面做顿面条为李世民充饥,但追敌紧逼,情形急迫,老妇人只好草草将面团拉扯后直接下入汤锅,煮熟后端给李世民,李世民吃得满身冒汗,暖流通身,不觉精神大振,寒疾痊愈,于是策马拜别。
  李世民即位后,整日山珍海味到觉不出什么味道,就想起吃过的回民母子做的面,想到他们的救命之恩,便派人寻访回民母子,以厚加赏赐。命御厨向老人拜师学艺,从此宫廷御膳上就多了这救命之面——麒麟面,后来由于四不像极其,只得用山羊代替,麒麟面也改称山羊烩面,其口感味道和医用价值都不亚于麒麟面,于是山羊烩面便成为宫廷名膳,长盛不衰。
  兵家考究奇兵制胜,丁记烩面同样如此,无论是从产品特色、产品工艺、产品配料等,丁记烩面的每一个角落都透射出奇兵精神。
  奇特工艺:丁记烩面,采纳高筋面粉精制而成,鸡蛋和盐,在和面之时就将其揉入面粉中,经重复揉搓,使其筋韧,烩面之香,功夫在汤,丁记烩面汤采纳上等嫩肉,羊骨劈开,露出中间的骨髓,先用大火猛滚再用小火煲。
  奇妙配料:参与党参,当归,白芷,枸杞等三十多种味中药材即本店制造自有工艺熬上一天,即祛了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,非常滋补。

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