凉菜招人喜爱的应该是麻酱茄子和特色酱萝卜。麻酱茄子有清淡的酱油佐料，茄子被蒸得软硬适度，入口极为爽快，茄子的腥气一丝没有，但是却保留了食材本身的味道。特色酱萝卜甜甜咸咸，其实是下粥的好菜，又有萝卜的爽脆，老少咸宜。
这里的招牌菜很多，金瓜炖蛋大概算是“上座率”很高的热菜了。香甜软糯的南瓜中有一汪金色的蒸鸡蛋，带着上好酱油的鲜香，入口滑爽，挑剔的客人也会赞不绝口。看到这里就知道五观堂素食是有蛋素食。令人中意的菜还有一品鲜，用土豆泥、鸡蛋、青豆等各种材料打碎调和而成，填在一只大而饱满的青椒里，青椒的甜鲜和各种素菜的味道混合起来，吃起来鲜美异常，仿若小小的佛跳墙一般。
小小的一个地方，布置朴素典雅，幽幽的古琴乐声轻轻围绕，一下子晃如脱离尘世。菜单很别致，蓝印花布绑着中国结，打开后更有惊喜，娟秀的手抄本透着浓浓书香气息，看得让人都忘了点菜。东西都蛮精致，天然食材，无煎炒炸，口味清爽。心平气和坐着慢慢吃，挺有味道。五观堂的素食理念是：无仿荤食物、无碳酸饮料、无味精、无煎炸。听上去似乎寡淡，然而吃起来，平淡中自有别样的味道。这里的菜品素得彻底，纯粹自然，就连吃饭这样平庸通俗之事，都被店家赋予了形而上学的意义。不适合大快朵颐，细嚼慢咽才招致念念不忘。
五观堂素食，是一家完全不供应仿荤食品的纯粹素菜馆。不但没有仿荤食品，在五观堂连油炸的食品都没有，这家店的宗旨也很朴实：健康、洗涤、轻盈、慈悲。
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