1、协助选址评估
协助投资商对拟开店面进行实地考察、商圈评估,分析其开店的可行性,帮助投资商制定正确的开店决策。2、帮助投资商进行店面装修设计与施工监督为确保皇风卷的统一形象,公司为投资商提供整体的装修设计方案,并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量,餐厅运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。3、员工培训(1)厨师、面点师、熬粥师培训:技师指导,员工到实体店亲自操作。学习皇风卷独创的“中式快餐数据量化标准体系”,餐厅产品均有规范化和数字化的生产操作程序。(2)店长、店员培训:对新员工进行至少30个工作日的系统培训,经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。4、派驻管理人员协助开店皇风卷公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作,包括庆典、促销、员工岗前再培训等。5、后续服务开业后,总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导,对店面在价格、品质、服务、管理、卫生等方面进行不定期的评估,协助改善餐厅管理,提升业绩,让加盟店有真正的归属感。6、不断创新的产品创新是皇风卷保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期为投资商提供新的产品研究成果,保证店内的产品口味不断更新,时刻保持产品竞争力。7、直线供货系统总部有专门的产品配送中心,所有的原料和设备直接供货,无中间环节,确保价格低。同时,大量集中采购,必然保证运营成本低,保证投资商的利润空间。文风卷美式寿司集合日式、台式、韩式美味精髓,从中汲取灵感,大胆创新,突破传统,创作出一格的百变繁花寿司!与简单的寿司不同,正卫寿司的制作更加考究,口感更加层次分明。用腌制入味的花朵、水果酱汁增味,创新百变造型,圆形、方形、爱心形、花形、三角形、花轮形等多样造型、逗趣无限!更有炫彩什锦馅心锦上添花,各种果蔬色泽鲜艳诱人,增添复合口感,是舌尖与视觉的双重诱惑!
本公司将继续以“共赢”理念为宗旨!服务,力求;战略,创新不倦;发展,永无止境!成大业若烹小鲜,做大事必重细节,务实、认真的做事态度是我们的工作风格。总部的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的追求之上,不断超越自我,赢得合作伙伴的信任和支持,实现长足的可持续发展。公司将与广大合作伙伴一起发展壮大。我们确保产品品质和食品安全的行动以公司的质量政策为指导,要求我们做到标准化:1、通过提供与消费者的预期和偏好相符的产品和服务建立互信;2、严格遵守内部与外部的食品安全、监管及品质相关要求;3、让公司内部的每位员工都做到零缺陷、零浪费等工作态度;4、始终将产品质量列为公司目标。寿司是日自己喜爱的传统食品之一,日自己常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食品据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食品还会因为发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。现在日本的寿司,主要是由专门的寿司店制造并出售。文风卷美式寿司店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和另外好材料码在等宽的米饭块上,因为各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。 另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客,但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时参加烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。为客人准备的食品有200余种,分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类。所有出品采用日本传统的工艺制造,完整的保留了食品的营养成份,具有味道鲜美、清淡不腻的特色。