吴弟粉浆面条是一家高度专业化的餐饮管理公司，努力于民俗餐饮的发掘与宣传；公司历时三年的市场调研、领域把脉和新品研发，找到了适合新期间群众饮食方向的味蕾，追本溯源挖掘传统面食市场，吴弟粉浆面条的故事海派文明主题餐厅应运而生。
吴弟粉浆面条海派风味主题面馆以“海派文明”为品牌定位，配以简约时髦、流露中西兼容的格局，打造出“海派风味主题面馆”的品牌形象，为消费者提供摩登休闲的就餐体验。
吴弟粉浆面条的故事面馆始终秉持为客户带来“手工面养生汤”的海派饮食方针，吴弟粉浆面条的故事面馆在菜品方面大胆革新，融会贯通，兼收并蓄全国各地美味面食，进步成本人独一无二浓郁、细腻、精致、典雅的海派风格融合面。吴弟粉浆面条的故事面馆系列产品分为海派面食、海派凉菜、海派茶点、海派饮料四大系列。
吴弟粉浆面条系列重庆小面自有工艺全部传自民国期间，是由十余种调料精心配制而成。与川菜一脉相承。制作工艺采纳大油大锅大盆大火，坚持每天制作调料，考究 调料新鲜不积压，小面粗犷豪放，辣的霸道，麻的到位，品尝干脆利落，没有丝毫的妥协与中庸。经过时间的沉淀，风味独步江湖，盛名不衰。
咱们又众多面食调味对“小面”“担担面”“麻辣面”的系统研究，广泛收集民间自有工艺，在技术上将“小面”“担担面”“麻辣面”及各种肉面佐料区别进 行了正当调配，试制出了具备典型现代风格的吴弟粉浆面条系列小面，构成了本人有的面和佐料生产核心技术。吴弟粉浆面条小面的系列产品集“小面”“担担面”“麻辣面” 各种品尝特点为一体，搭配协调，无需专业调味厨师操作，真正体现了方便，卫生，快捷。这是对传统面食繁琐操作的挑战，是时代发展的必然。
