一、比厨艺、比口味

王的汤烤技术总长郑秀生是“中国名厨”，“中国烹饪大师”（百万厨师中获“中国烹饪大师”健在的仅846名）。

美食节目主持人刘仪伟：郑大师主持过无数，多次服务各国元首，将汤烤带到平常人家，口味妙不可言。

二、比厨德、比真传

846位“中国烹饪大师”中获“五一劳动奖章”同时获“全国劳动模范荣誉称号”并受到党和领导人接见的大师少而甚少，堪称国宝。

中国教育台主持人楷晨：“真传一句话，假传万卷书”，在充满变革和现实的时代，总有一种情怀让我们不离不弃，德艺双馨的郑老值得我们崇敬！

三、比人气、比传播策略

代言人摇旗味呐喊，立体广告连环投放，<王的盛宴>电影推波助澜，这都是“王的”汤烤爆炸式传播聚积人气的利器。

品牌传播专家阿木：王的汤烤以“借势传播、借力打力”为手段，巧妙的将“王的”对“百姓”，“汤烤”对“盛宴”，达到了四两拨千斤的目的，可谓神来之笔。

四、比口碑传播、比回头客

刘仪伟先生主持《天天饮食》一举成名，是名人中真正懂得流行美食的行家。品牌代言：外行凑的是热闹；内行看的才是门道。郑大师的真传，留得住刘仪伟，也留得住老饕。

五、比食材利用率、比省菜钱

王的汤烤一律不浪费一半点食材，省菜钱。一到四层融汇涮烤烫煎炒蒸多种技法，食材通用杜绝了餐饮店食材浪费不可避免的缺陷。

六、比省小工、比省大厨

所有菜品都由顾客现烹现吃，省小工，省大厨，省工资。

七、比出品速度、比翻台率

所有食材都是按标准化预备，三分钟出品，五分钟吃上嘴。自助模式决定“快卖快食”，节省排队时间，出品快，翻台快，，赚钱快。

八、比食材新鲜，比操作透明

基于食材通用的好处，加上翻台率高，食材流转快速，王的汤烤不会有剩余的不新鲜的食材，同时，所有食材都在食客的眼前，由生变熟，吃的新鲜，吃的健康。

九、比省前厅、比省厨房

房屋租金是餐厅支出中一笔不小的费用，王的汤烤，将厨房的“心脏”移到桌台，立体烹饪创造性地将房屋进行立体利用，同样的面积和房租，获得了超过别人几倍的营业额。

十、比谁个性、比谁时尚

四层、五层宝塔锅王个性非凡，赚足眼球，撂倒门前过往客，一进门就被震撼·······

在王的汤烤，力争众口不再难调。生、熟、咸、淡、酸、甜、苦、辣全由食客自己把握，既满足了食客动手的乐趣，又满足了食客个性化的时尚需求。

十一、比无油烟、比无飞尘

炭烤升温猛，食品难免烤焦，不可能做到“无油烟，无飞尘”，汤烤，传热均恒，温度恒定绝不会烤焦烤糊，更不会有炭烧的飞尘，真正的绿色环保。

十二、比省投入、比省能耗

王的汤烤把汤锅、火锅、香锅、干锅、焖锅、蒸锅立体组合在同一张桌台，节省大量的桌台开支，一套供热装置，解决了全部能耗需求；再者，将厨房的“心脏”移到桌台，食材在桌台上现场烹制，不用添置大件厨房设备，就能开一家王的汤烤，大大节约了前期投资。

十三、比降成本、比低价格

王的汤烤在投资价值上具备了“省前厅、省厨房、省房租、省小工、省大厨，省浪费、省菜钱、省能耗、省投入”，省的就是赚的，真正实现综合成本较低，天天低价，客流不断。

十四、比色香味、比包容性

汤、涮、烤、焖、蒸立体烹饪，鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果，各自为政，互不干扰，实现营养、美味、形态、色彩上的协调与搭配。

王府宫廷、乡野农家、私房秘制流行菜系，三维一体，滋补靓汤、高丽软烤、台式香锅、五谷杂粮，包容经典。

千厨饮食文化传播（北京）有限公司2013年推出汤烤餐饮品牌“王的”。千厨企业，就像我们的企业字号一样：千家客，百味厨。千厨餐饮企业是全国劳动模范、厨师郑秀生为技术，台湾餐饮专家家铭先生主导策划团队，行业前沿的餐饮连锁运营服务商。

千厨餐饮企业拥有餐饮连锁领域所需的战略远见、丰富经验和极具市场前沿的产品创造力，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断探索出新，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力，与自己竞争、与自己挑战，不断的审视、教育和管理我们自己就显得举足轻重。

虽然我们的事业机遇不错，令人憧憬，如果对细节把握不够，对顾客的疏忽、对伙伴的轻视，都可能成为我们道德经营面临的挑战。所以，对于千厨人首要的是：正直做人，正确做事。千厨人认为，相互融合，彼此依存，没有人能够独立去壮大，我们渴望得到中国公众的尊崇和承认，从行业领先者成为市场引领者，我们深谙——能够帮助别人成功，正是帮助自己成功。