享当当是广州弘胜餐饮管理有限公司策划的全新品牌，是以全新自助模式运营的中西式快餐连锁，借鉴先进的快餐经营方针，长期向客户提供高质量、富裕国家特色的快餐饮食和高水准的服务。
中式快餐进步很大的阻碍是“标准化”问题，享当当电脑程控蒸汽设施，创立中式快餐三大标准运营体制：后勤生产标准化、烹制设施标准化、餐厅操作标准化，成功攻克了中餐标准化难题，探索出中式快餐进步的新路，实现了中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一份质量”的夙愿。
享当当是一个以人为本、为员工提供进步机遇的雇主，完善的员工进步与激励机制，为各级员工提供很大化的进步机遇。
享当当人将以宣传餐饮文明为己任，以的质量、优质的服务、非凡的清洁为经营方针，以成为国家很好的中式快餐为经营目的，和投资者一起携手共进，发明国家餐饮业的辉煌。
Quality品质：为了提升/增加高标准的食品质量，享当当与可观的供应商树立亲密的关系，选用上乘的原料，配合严格的品质控制和检测，所有享当当的食品在送到顾客手中之前，都必需经过一系列周密的质量提升/增加系统的检验。
Service服务：快捷、牢靠、友善的服务是享当当的标记 每一位员工都以达到“客户满意”为根本的准则。
Cieanliness清洁：从厨房到餐厅门口的人行道，处处体现了享当当对清洁卫生的重视，客户在享当当享用到洁净、舒适 、愉悦的用餐环境。
Value价值：物有所值是享当当对客户的，在享当当既可以享受到营养食品，又可享有正当价格的提升/增加，使得客户深深感受：享当当是一个好去处。
