当下人们越来越注重环保、健康和养生，素食市场具有广阔的前景，然而素食领域里，还没有一家成规模的、知名度高的素食品牌。据悉，太素致力于成为餐饮行业素食领域的领军品牌，树立行业标杆，把美味健康的中华优秀传统文化气息的素食佳肴推广到全国甚至全世界。另外，太素素食餐厅聘请罗水道长及罗水道家养生机构作为太素项目总顾问。
据悉，太素素食打造一个年轻化、时尚化的素食连锁品牌，让健康的理念，养生的知识在时尚、年轻的白领及女性消费群体中生根发芽传播开来。另外，其负责人表示，太素素食也会以优质的服务，舒适的环境和美味可口的净素佳肴打动每一位顾客。
太素素食餐厅(北京了凡餐饮文化公司)成立于2003年6月，正值北京非典接近结束之时，大众对于饮食健康空前重视，引发了素食餐厅在北京迅速发展。太素素食现在清华大学东门、朝外SOHO(觉味餐饮文化公司)经营两家分店，以其素雅的环境、健康可口的菜品、实惠的价格、淳朴厚道的服务、深厚的文化内涵赢得众多白领、高校师生的青睐。随着近年国内外素食风潮的掀起，素食已成为国际化的、时尚、健康、文明的“朝阳产业”，作为国际化高档写字楼群必不可少的商业配套，净素餐厅将标志着北京写字楼品位的提升。
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