一、专业的选址
总部收到加盟商的意向协定以后,将会由市场部派出专业的调查人员陪同加盟商进行店铺选址工作。店铺选址十分重要,需求专业人士对餐厅地位进行谨慎评价,进行全面的市场可行性研究,包含朋友圈资料、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目的客户等。总部的专业评价人员会为您出具一份加盟项目标可行性分析。
二、营建支持
总部为加盟商提供统一的VI形象、装修风格和专业的筹备队伍。
在加盟合同生效后七天内向加盟商提供《开业筹备倒数时间表》,总部将与加盟商共同布局厨房的区域、面积;厨房各职能区域的划分、设施;洗手间、库房、吧台、走道等各区域的地位、尺寸、数量等,以及餐桌、椅、备餐柜等设施的形态、尺寸与数量。同时总部指定的设计、施工人员进入现场。目前总部对加盟店的设计、装修、桌椅、餐具、布草、原物料的施工、供应有严格的限制,当然也会依据当地的市场情况做出适当而精确的调整。在开业前一个星期完成装修,并达工程验收标准。在装修的同时开始招聘相应的工作人员,并可以联系意向供应商。
三、培训支持
总部派遣管理人员和厨师技术人员到加盟店进行为期30-60天的专业培训。厨师队伍属于教练型,加盟商可以部署学徒,达到总部要求后可以退换总部厨师队伍。可以得到总部系统的培训及管理上的指导(培训时期的食宿及相干费用加盟商担任)。
四、管理支持
统一的标准化、可复制的管理模式,为您提供《管理手册》、《财务手册》、《培训手册》、《出品手册》和《VI手册》等指导性手册。
五、配送支持
总部统一配送关键原物料和餐具、推广品。总部将拟定一份详细的物资洽购计划交加盟商确认,然后由总部统一指定的物资(如收银系统、设施、桌椅、餐具、服装等)将在开业前一个月发送至加盟店,生产原物料(如咖喱、香料、调料……)也在开业前一个星期发到。