1、严格选材、源头控制:台式快餐公司对于主要原物料力争从源头上进行控制,选取优质的供应基地作为长期合作单位,并与东北农业大学食品学院共同成立了“台式快餐研究所”,强强结合,由国内人士提供营养搭配与 卫生上的技术支撑,以此提升/增加企业的强大研发优势与水平。
2、 加工、合格美味:台式快餐公司对肉类产品提出严格要求,只汲取特定部位的精华局部;餐厅所用的每一份面、每一份肉、每一份小菜、汤汁、料包都经过生产 严格统一规范的制作和贮存,确保既美味又卫生。
3、现代物流、质量提升/增加:台式快餐公司在哈尔滨建设了先进的物流 ,食材的运送务求分类分区、全程低温保鲜,契合食物配送标准流程,督导人员随时机动抽检运送人员的控制能否遵守标准流程。
4、标准制作、营养美食:台式快餐经过多年经营,餐厅营运已构成了一套完善、标准的操作,“层层把关”监视的管理制度,让营养与美味兼得,在提升/增加质量的同时,向客户提供营养美食,并经过严格的清洁消毒流程,达成食品要求的高标准,让消费者食用更合格!
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