1965 年，在美国康涅狄格州的布里奇波特，弗雷德.德卢卡 (Fred Deluca) 刚刚高中毕业。和许多同龄人一样，他十分渴望进入大学深造。虽然他是一个勤劳工作、能干且牢靠的年轻人，但是依托在当地五金店打零工，每小时挣 1.25 美元，实在难以筹够学费。

沮丧的弗雷德决定向家里的好友彼得.巴克 (Peter Buck) 博士寻求一些倡议。两人结交多年，弗雷德告诉巴克博士本人渴望学习成为一名医生，并希望巴克博士能够借给他一笔学费。但是，巴克博士却告诉弗雷德一个将会扭转他的生活和全世界人民生活的主见。

“我以为你应该开一家潜水艇治快餐店，”巴克博士说。

刚开始，弗雷德疑虑重重，但当巴克博士说到这家治店可以领取弗雷德未来的学费时，他立即批准合伙开店了。当晚，弗雷德和巴克博士就为创建一家 SUBWAY? 赛百味快餐店结成了同伴关系。

在优先天的中午时分，弗雷德和彼得的潜水艇治商店就开业了，客户们蜂拥而至。从那天开始，公司一直茁壮进步。弗雷德和彼得的目的是在 10 年内开 32 家潜水艇治快餐店。到了 1974 年，也就是他们成立一家治快餐店八年后，弗雷德和彼得在美国的康涅狄格州拥有和管理着十六家快餐店，只实现了一半的目的。

就在弗雷德和彼得盼望着加大业务时，他们想到了特许经营，一开始他们忽略了这一点，认为特许经营是对“大公司”而言的。 渴望成功的信心促使弗雷德和彼得坚定，特许加盟才是实现目的的关键所在。 因而，弗雷德约见了他的朋友布莱恩.迪克森 (Brian Dixon) 并向他提出了十分丰厚的条件。他向布莱恩提供借钱，要求他购置其中一家快餐店，但为了增加优越性，弗雷德告诉布莱恩，如果他不青睐这个领域，可以归还快餐店，两不相欠。

布莱恩就是有名的 SUBWAY? 赛百味首位加盟商，他为 SUBWAY?赛百味业务模式制订了新标准。这样一来，彼得和弗雷德不只实现了他们的目的，并且超越了当初的预想。如今是他们运营赛百味的第 43 个年头，SUBWAY? 赛百味快餐店已成为很大的潜水艇治特许经营连锁店，在美国、加拿大和澳大利亚的分店数量已超过麦当劳 (McDonald’s?)。弗雷德.德卢卡和 SUBWAY? 赛百味连锁店获得过无数的奖项和好评，SUBWAY? 赛百味品牌管理顾问（）有限公司的名字及其产品还在许多电视节目和动画片中呈现过。SUBWAY? 赛百味加盟店从美国康涅狄格州布里奇波特一般的治快餐店开始，经历了漫长的进步过程。