1、一类店加盟金额:50万元 店堂面积:300平方米以上;
2、二类店加盟金额:20万元 店堂面积:200平方米以上;
3、三类店加盟金额:8万元 店堂面积:100平方米以上;
4、一般店加盟金额:5万元 店堂面积:60平方米以上;
5、店面装修要求:店面招牌蓝底白字、店堂四壁乳胶漆白色、店堂顶部灯光排列有序明亮、四壁推广配以“送包子”简介、菜品图片、菜品目录、吧台一个、凉菜专柜、消毒柜,内堂厨房:灶台、菜架、洗碗池、操作台、餐具架。
6、店内根本设施要求:店堂配置柜式空调、换气扇、食品专用冷藏柜、内堂厨房插油机、餐用多性能节能稀饭灶。
7、人员配备及服饰要求:内堂厨师长、厨师,原物料洽购员、吧台收银员、外堂服务生。服饰:厨师穿作白色工作服、头带白色厨师帽。外堂服务生佩带工号。
8、管理要求:购进原物料定点、定价, 进货有验收登记;当天未用完肉类原物料进入冷柜,不得用变质食物作原料;外堂出菜三联单;吧台、厨师、服务生做到日清日结;切菜分生熟刀、菜板等;餐具清洗:一洗二清三消毒;店堂、厨房整洁卫生,厨师、服务生一概不准留指甲、不准带手饰、服装一日一换一洗。
孙宋太林,在其代代相传的传统工艺上与现代科技相联合,以优质的面粉,独一无二的调味,科学健康的配料,精制加工。使“送包子“不止是一种食品,并且被专利局严格审查合格。“送包子”的配料,是一种保健食品,长期食用,可明目生发,祛病延年,韵味着美食文明的独道。