手岛寿司是陕西西安的一个既具备异域风情的寿司品牌,本品牌的特色就是尽可能较大化的还原日本寿司的文明以及饮食习惯,从装修到视频的制作,都是国家传统文明于日本文明的碰撞。品牌有火炽蟹肉、冷豆腐 、三文鱼刺身 、鳗鱼饭 、可乐饼、豚骨拉面、地狱拉面、烤鳗鱼、海草、麻辣鲜蛤、蝴蝶、 芝士芒果虾 、鳗鱼手卷 、芥末章鱼 、火炙蟹肉、榴恋 等。
手岛寿司整体日式风格装修,木地板,木质桌椅,地位不大,都很紧凑,店内有小菜系列、炸酱系列、主食、饭团、手卷等多种系列性的产品,可以公消费者来选择。其中有一款名叫“媚”的美食,装扮花俏,鱼籽和调制的酸甜酱汁浇在一层貌似炸过的鱼皮上,鱼皮又包裹着紧实的反卷,中间有海苔,海草,里面是裹糊炸制的鲜虾,一层一层,精致又有心思,口感自然也是丰富跳跃的,酸酸甜甜,非常开胃。
另一款是毛毛狗,亮点应该算是造型了,用手撕蟹柳厚厚的在寿司上铺了一层,层次顿时多了起来,淋上简单的照烧酱汁,洒满芝麻。里面包裹的肉松,吃起来更清淡一些。寿司米软硬适中,颗粒晶莹,还是很成功的。
手岛寿司在全国各地并不是统一的,如果加盟店所在城市的人均消费能力或者加盟店的类型不合,赏茶的加盟费也是不合的。总加盟20-50万元,其中,该品牌的加盟费用普通是包含店铺装修、厨房设施、人员工资、水电杂费以及房租等项目。