傻哥烧烤重庆总店：傻哥—许剑敏，国家烹饪大师，高等一级厨师。1976年生人，师承国家烹饪大师，烹饪大赛评委，川菜廖派老前辈丁应杰之关门弟子，从业二十余年。在秉承传统川菜做法的同时刻苦专研、创建多个新菜在竞赛和业界中获得荣誉和赞誉。傻哥此次将重庆人民喜闻乐见的烧烤加上一些新颖的原物料制作加工，贡献给广大的可爱的吃货们，感激并期待着您的大驾莅临。 傻哥烧烤位于保利香槟花园F组团，近龙头寺公园北门，主要经营各类烧烤，餐厅环境舒适，清爽。特色菜品有：烤波士顿龙虾、烤地龙、烤土黄鳝、三文鱼、五花肉、鲫鱼、手工牛羊肉、培根、生蚝、元贝、扇贝、日月贝、茄子、金针菇、豆腐、香蕉等等。 傻哥烧烤开业之初，恰逢2014巴西世界杯之时，特推出两款6折套餐，吃烧烤、喝冰啤、看世界杯，亲们还等什么，赶快下单吧。傻哥烧烤依据传统制作工序加以现代的餐饮元素，使得做出的产品具备风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。
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