开业大吉：作好开业前的准备与宣传工作，正式开业运营，举办庆典活动与促销活动。
尚德快浏阳蒸菜运营模式
一、以中央厨房为依托，全面实行原材料配送：
公司的所有直营店和加盟店面都是以中央厨房为依托，实行中央厨房原料统一配送。这样做的好处有以下几个方面：
1、浏阳蒸菜原料集中在浏阳采购和配送，保障了菜品的原滋原味。
2、减少经营者每天繁重的采购任务与计划；
3、减少自己门店单品少量采购造成的大量损耗；
4、能够基本统一所有连锁店面口味，体现品牌效应；
5、可以实现彻底的无油烟厨房，解决部分地段选址的问题：
现在部分高档写字楼、社区都不容许开餐饮店，原因在于油烟的排放问题和垃圾的处理；而尚德快的运营模式可以彻底解决这个方面的问题：
a、所有的菜品全部蒸出来；蒸柜、恒温柜都是用电的，不会产生任何的油烟，甚至不需要明火；
b、公司大部分的荤菜都是集中配送的成品，不存在屠宰等场面；
c、店面大部分的素菜都是瓜果类产品，捡菜的损耗也很少，浪费少，垃圾少；
d、公司店面形象卫生干净，媲美西餐厅，只会增加区域的品味与档次，而不会做造成任何不洁的形象；
二、必备菜品与指导菜品的结合：
必备菜品是都是自己比较难以制作，体现浏阳风味和特色，对原材料、制作要求都比较高，而且这些产品由于制作复杂，单品毛利往往比较低，这些菜品由中央厨房统一配送；指导菜品是根据各个区域具体情况，如口味、风格、特色等，公司指导开发部分菜品，这些菜品对于原材料没有要求，方便采购，制作简单，而且具有本地特色，门店在本地采购原材料，自己制作；
必备菜品和指导菜品的结合，是公司标准与本地实际情况的完美结合，是浏阳特色与本地风味的完美集合。指导菜品公司可以提供培训与指导，同样不需要专业的厨师。
