上海狮途餐饮管理有限公司旗下（Bowbow)然寿司,秉持着“把美食普及化，布衣化”的简单方针，保留了日本传统寿司的新鲜，参加创的自有工艺，丰富口感用心的融合，于2009年在上海复旦开设家仅有六平米的总店，因为始终一直的坚持质量，使做出的料理备受亲睐，同时也把美味，快乐，时髦，幸福的方针带给了每个尝个他寿司的朋友。上海星尚频道，新闻娱乐频道，艺术人文频道上海财经曾先后多次做过报道。
今的(Bowbow)然寿司是一家以直营与特许经营相联合的连锁餐饮品牌，是目前全国做纯手工创意寿司专卖店多的品牌。现已在上海，常州，南京，徐州，无锡，威海开设了多家专卖店。
“把客户当朋友，不断努力于做好吃的寿司”，是（Bowbow)然寿司不断坚持的主旨。将来（Bowbow）然寿司将把“美味，快乐，时髦，幸福”的方针带到越来越多的地方，开设越来越多的专卖店，带给越来越多的朋友。
加盟后，总部派出前期选址人员为加盟商提供选址、帮助招聘、装修跟进等工作。并派驻导师帮助加盟商在当地进行商圈预热、开业活动等工作。
免费培训：培训时期总部担任食宿，总部培训学校每月1号和15号准时开课；主要针对技师技能全面提高。
远程教育：为加盟商提供在线培训并提供影音视频文件。
市场部客服主管对加盟店不按期进行电话跟进，了解加盟店经营情况；总部平均两个月进行团巡店，帮助加盟商分析经营机会点，提高店内销售水平。总部每月依据时节的差异，为加盟商设计一到二款项目，将护理流程、店内产品的搭配组合，以及如何正确引导店内技师工作。
