七之月寿司目前寿司加盟连锁店已有20家(主要开设在上海繁华的商业中心，门店已延伸至江苏、浙江及河南等城市); 七之月寿司连锁品牌自门店开业以来，七之月寿司人秉承着“顾客至上、锐意进取、文明规范、增值创新”的经营理念为顾客提供‘健康、新鲜、营养、美味\’的产品。 为确保高品质产品的输出，公司于2008年建立了拥有“QS”标准质量体系的配套工厂，使用面积约2000平方米，工厂操作严格按照标准流程执行每道工艺，工厂并配有检验室和专业检测人员，确保优质合格的产品配送至门店; 随着七之月寿司连锁品牌公司规模的不断扩大，七之月寿司品牌受到越来越多同行业的关注，七之月寿司人建立并规划具有自身特色的企业文化，拥有统一的企标、统一的管理、统一的物流、统一的服务流程、统一的装修风格;品牌连锁化经营管理是七之月寿司人的工作目标，打造中国寿司加盟品牌品牌是七之月寿司人追求的目标。
七之月寿司自上市以来，深受广大消费者的喜爱和推崇，成为许多美食家集合小站，在这里不仅能够品尝到美食，优雅的环境更让人们获得身心的放松。七之月寿司有3000年古罗马深厚文化底蕴的意大利比萨，相对于只有百年历史的汉堡包和西式炸鸡来说，是一个强劲的对手。七之月寿司以“健康、时尚”为理念，以都市白领、商务人事、家庭情侣等为主体目标客户群，风格轻快时尚。由于用料讲究，口味地道，在顾客群中反响良好。
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