庆丰包子铺距今（ 2016年）已有60多年的历史，当时的号叫“万兴居”，现位于北京西安门经营包子、小吃、饭、菜等。因包子选料严格，制作精细，味纯正， 生意非常红火。庆丰包子铺”原地址位于北京市西单东南角，坐南朝北。起初是一家一般的小饭馆，只因所营包子品尝地道，1956年公私合营后，专注经营包子。1976年正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。因为品质上乘，又契合国家人的饮食习惯，自然成为了北京城百姓认同的着名快餐品牌。1999年由着名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。1999年因西单大街市政建立，庆丰包子铺拆迁，同年在西安门易地重新开张。庆丰连锁企业商业服务模式已开始转变，新开张的几家店铺全部采纳“一站式”零售形式，并为店铺注入具备国家特色与现代风格很好联合的装潢设计，开放式后厨让客户感遭到的是华天集团公司的经营主旨“食以洁为先，合格就餐到华天”，也让庆丰包子铺成为百姓心中合格的就餐场所。
    2000年以来，走中式快餐连锁加盟进步之路，在短短的5年时间由3家专卖店迅速扩张到150家，其中直营店23家，加盟店127家。经营网点遍布京城及河北燕郊等地，成规模很大的包子快餐连锁企业。随着庆丰包子铺连锁规模的进一步加大，为了更好地对连锁化经营进行管理，庆丰包子铺于2008年底，斥资500余万元在顺义区加盟建立了“北京庆丰食品科技研发中心”一期工程，对所有连锁店的食材进行统一洽购，统一加工，统一贮存，统一配送。
    这不只提升/增加了质量，也地处理了在单店加工中，因为不可控要素造成的品尝上的不同，更节约了单店加工所消耗的能源，同时也减小了连锁店的管理难度，让店铺的管理者有越来越多的时间和精力增强对服务卫生环节的管控。庆丰包子铺的严格管理、优合格质量和快速进步，在社会上产生了广泛影响，企业品牌名气和佳誉度一直提高。为管理好拥有百家加盟商的连企业，华天集团公司、庆丰连锁企业于2011年6月9日成立庆丰包子铺连锁经营事务管理委员会，聘请加盟商、直营店长为理事成员，并诚邀北京工商大学连锁餐饮研究冯俊教授、华天集团公司及庆丰包子铺常年法律顾问李长贵律师，负责庆丰管委会顾问理事。