薄皮儿水饺公司无论脚步走的多远，在人的脑海中，只有故乡的滋味熟悉而顽固。好吃、不贵、新鲜的薄皮儿饺子创建于2012年，开创人带着对国家传统美食文明的崇高敬仰，打造了独一无二餐饮品牌。
薄皮儿饺子应用精挑细选的原物料，为客人带来优质的享用。饺子的内涵当属馅料和皮儿，其中馅料选用的猪肉是来自湘西当地的黑猪种类，肉质鲜美肥嫩，口感上佳。湘西黑猪从源头上减少了各种药物和激素，且生长周期达300天以上，远远长于一般猪肉种类，绿色健康。
固始鸡素有国家土鸡王之称，将高质量的鸡蛋用于馅料的制作中，提升了饺子的口感和香气，带给味蕾新的引诱。饺子皮儿选用巴彦淖尔的面粉，因当地独一无二的气候，成就了筋道、稳定性好，富含蛋白质、面香味浓的纯正口感。
2017年初公司正式成立加盟事业部，集团公司将于2018年发力，估计在多个城市开设直营店40家、加盟连锁分店超400家，东起沿海城市、南至海南岛、西达藏区雪域、北到中俄边境，餐厅将遍及整个国家！
集团公司始终如一关注产品质量，以质量促品牌规模、同时，以质量造品牌形象、以质量增品牌价值。“薄皮儿饺子”以中华饮食文明方针、舒口菜品、体贴服务、中式环境为主导，辅以系统的品牌体制、管理体制、培训体制、人事体制、供应链体制，连续一直地创建开辟更具中华饮食文明品牌价值的经营模式。在国内饺子这个中华传统美食，无论从国人的饮食习惯、还是产品名气和佳誉度，均居带头位置！“薄皮儿饺子”更是在2017年荣获“北京市名菜名点”等名称。
多年风雨历练，记录了弘涛鑫业企业成长的非凡经历。多年市场洗礼，奠定了弘涛鑫业连续进步的深厚基础。如今，北京弘涛鑫业餐饮文明连锁有限公司站在了一个更新、更高的起点，将承受越来越多、更严峻的挑战，这也同样预示着弘涛鑫业将发明中式餐饮一个愈加辉煌的明天！
