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国家餐饮服务业市场规模已突破2万亿,餐饮业已成为国家很大的产业。我国熟食烧 烤类市场规模每年超过5000亿以上!无论在饭店、还是在家庭、猪蹄不断都是点菜率很高和人类青睐吃的菜品!在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、 考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗!烤蹄,烤技独步天下,美味无可比拟,胖哥烤猪蹄一推出,便快速风靡全国,遭到了广大消费者的激烈追捧,不论男女老少,百姓名流,爱吃者络绎不绝,常常呈现排队抢购的可观场面令人惊叹!在这个庞大的市场还没有一个专业拓荒者,胖哥烤猪蹄将一触即发.