大约每个人都有开小店的情怀，小花店，小餐馆，小西餐厅，小咖啡店，小甜品店，尤其是在厦门这个布满文艺气味的城市。厦门有个做餐饮的老板赵SIR，就是怀着这样的初衷与情怀开了一家甜品店——牛油果大师。
榴莲芝士、牛油果特饮、虞姬卷是牛油果大师的三道经典招牌产品。听说，牛油果大师就是靠这三道菜，即使店面偏远也让诸多人慕名而来。这样看来这三道菜毕竟有什么魅力呢?
榴莲蛋糕，听说这是全厦门较好吃的榴莲芝士，纯手工，无添加，自有工艺还是从北京某有名的烘焙大师那里得来的。较高峰的时候，一天卖了127小块，小小一块撑起整个店的半壁江山！
牛油果特饮选用墨西哥进口牛油果，不只营养价值高，并且滋味很好，这款特饮是牛油果大师在厦门开的先河，诸多模仿者也在一直地跟风，然而不断被模仿，从未被超越。
虞姬卷的卖点是“热烤”寿司，热烤！热烤！热烤！重量大！多种食材的巧搭，口感非常丰富。黄色的芝士酱撒上油炸的面包屑，再加上绿色的鱼子，颜值也可观。
有如此强有力的产品，为牛油果大师后期的提供了坚强的后盾。调整产品结构 迎合多种需要，在品牌创业之初瑞景的牛油果大师甜品店只有甜品，产品结构极为单一，后来牛油果大师调整了产品策略，转型成轻食馆，加了多款沙拉、特色主食，多方面满足消费者的需要。
当初，瑞景的牛油果大师甜品店只有甜品，产品结构极为单一，后来牛油果大师调整了产品策略，转型成轻食馆，加了多款沙拉、特色主食，多方面满足消费者的需要。重要的是，牛油果大师的非招牌产品也都非常好吃。
