社交网路已经彻底扭转了年轻客户选择餐厅的逻辑,变嘴巴先吃为相机先吃,餐营者想要让餐厅经营跟上时代的步伐,必需让本人的餐厅具有网红体质,翻译成餐饮管理的大白话即是:必需长得美、拍照晒出来有面子。有家超低调的日系食堂,安静如鸡地坐落在一个不起眼的拐角,却以简简单单的环境和美食,征服了无数人挑剔的舌头,被各路网红陆续打卡,被美食界KOL推荐,成为刷爆整个市场的网红餐厅。那就是米仓食堂了!它曾多次获得广州日本料理热门榜,主营日本料理,诸多人对日本料理都保留在一种价位高、日式环境的就餐氛围,而米仓食堂的时髦清新的环境和人均55元的客单价颠覆人类对日本料理的印象。
网红餐厅的空间不只是集体验和传播为一体精彩视觉艺术,也是的视觉营销工具。米仓食堂店差异于四周其他日式餐厅浓浓的日本风情,米仓食堂走极简MUJI风,色调以白色为主,配以现代的木质座椅和精心设计过的绿植。窗明几净,使室内也不觉得局促,无论是总体的格局设计还是细节的装点,都营造出一种清新素雅、远离浮华的舒服氛围,传达简单的生活形式和远离尘世的无思绪状态,就像在家一样舒适温馨。米仓食堂的菜式并不多,以日式丼饭为主,还有一些锅物、小吃、甜品可选。菜单是不固定的,上个月还有的菜品可能下个月就消失了,采纳末尾淘汰制的菜品,招来消费者一直尝鲜。