1.激烈的事业心、成功意识和品牌意识。
　　2.认可“粉面1+1”企业文明和管理模式，情愿全身心投入餐饮事业。
　　3.遵守相干法律法规，执行食品保险管理规范，绝不提供过期、变质及不一样格的食物。
　　4.建设厨房卫生管理制度，依法办理《餐饮卫生许可证》人员持证上岗。
　　5.店面处于商业区、学校、医院、车站或主要街道，具备必定的人流量。
　　6.店面属于固定建筑物，契合餐饮要求，有水电及下水排污管道。

　　说到重庆给人的印象，人类肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还闻名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称谓。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体制中，即便参加牛肉炸酱，排骨等奢华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时考究的面条的劲道，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评估的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。
　　重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，虽然堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及本人的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不管身世，不管位置，为的就是一碗重庆小面。
　　重庆锦程之家餐饮管理有限公司董事长余总，有近20年的餐饮从业经验，从早期开小面摊、火锅馆、美食城、大酒店等，到开设厨师技术培训学校、成立连锁加盟总部；公司实力一直进步壮大，拥有一批高素质的餐饮研究、技术培训、品牌运营、营销策划的队伍。在长期的餐饮经营中，深刻领会到餐饮业尽管具备加盟小，周转快，可经营的特点，但普遍在专业技术、材料洽购、本钱控制、经营管理、推广策划上存在突出不足；通常是靠老板个人水平，大小事务一起抓，常常陷入繁琐的后厨管理中，基本没有精力管理店面的经营，更无奈依据时节环境，食客喜好，潮流趋势，进行相应的技术升级，推陈出新，制约了其进步空间。
　　鉴于传统餐饮业的种种弊病，公司领导层经过全面细致深化的研究，调查了各地饮食特点，利用川渝地带优质调料原产区及川渝厨师力量的优势，先进的加工工艺，将主要的后厨工序都在工厂里生产制作完成，岂但提升/增加了滋味特色，并且极大节省了连锁店的相干本钱开支。经过一年多筹备，推出了“粉面1+1”餐饮项目，为有志餐饮事业的各界人士提供了广阔的平台；“粉面1+1”项目以进步共赢、共享品牌、共创辉煌为方针，力争打造具有国家特色的餐饮企业。“民以食为天，餐饮百业先”它是一轮不落的红日，更是广大投资者成功的起点。
　　“粉面1+1”项目特点主要体如今成品配送、滋味统一、操作方便、本钱低劣等，使每个连锁店在滋味、特色、本钱这三方面具备核心的竞争力；岂但实现目的不错，并且经营管理上比传统店更轻松、简单、效率更高。