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以下为公司对其所经营的实体店进行的盈利评估(均为已开业店): 济宁店总面积320㎡,设有26张桌,纯利润120万/年 滕州店总面积500㎡,设有40张桌,纯利润180万/年 大连店总面积600㎡,设有48张桌,纯利润240万/年 阳泉店总面积450㎡,设有35张桌,纯利润160万/年 注:以上纯利润均按很小数值化为整数预算,如有异议可到店内考察
一、特色烧烤吃出健康:
狼遇见羊餐饮有限公司,总结了国内烧烤业的不足,不断改进和研发了无烟木炭自助烧烤专利设备,在多年的从业经验中为健康吃烧烤开辟了一条绿色之路。 专家解释说,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质;烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺,而亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺。“狼遇见羊”针对这些不健康物质展开了研究探索,终我们采用了自动滚动烧烤及下排烟系统,烧烤所用薪材全部选取尽可能减少有害物质产生的果木炭,这样苯并芘在形成之前大部分便 被下排烟系统扼杀,自动滚动式的烧烤也有效阻止了肉类烤制不匀导致的不利健康的因素;“狼遇见羊” 的肉类腌制取自内蒙古研制秘方,在肉类腌制时,除了配以独创的秘方,突出羊肉的新鲜,所有备料保证了质量健康,其中还配有意大利柠檬汁,这样除增添特色风味之外,柠檬中的vitC有分解有害物质作用,有效减少烧烤腌制配料中的亚硝胺和不健康物质。 二、特色环境吃出好心情: 来到“狼遇见羊”的顾客们首先被吸引的便是充满特色、怀旧之旅的装修环境。 砖结构的座椅、吧台、不锈钢材料与砖相结合的桌面、白色的熔岩、古老的狼洞、原始的象骨化石、恐龙骨化石还有猿人时期的饰品……进入“狼遇见羊”的人无不被眼前一番原生态的画面吸引,还有满脸笑容、身着统一制服的服务员更是让人未闻烧烤香便觉其温暖! 三、特色烧烤设备吃出别样情趣: 自动翻转烧烤机通过旋转均匀烤熟食品让您体验着自主烧烤的无限乐趣,肉色新鲜的美食诱惑更让整个用餐过程成为了与家人、朋友相聚的难忘回忆。 四、“狼遇见羊”的故事: “狼遇见羊”的风格让人感觉它的每一个角落都有着烧烤的故事,想起小时候痴迷的烤串味道、再想起优先个用火烤熟兽肉吃的人,他的智慧与伟大……墙壁上面写着烧烤祖先的故事,以纪念那个勇敢的“优先人”。也许来到“狼遇见羊烤串坊”更是一段怀旧与温馨之旅。 五、“狼遇见羊”为战略合作商提供的真诚服务: 1、战略合作商选址,公司派专员实地考察并分析盈利预算; 2、公司为战略合作商提供室内装修、施工方案、施工图纸; 3、公司将对狼遇见羊战略商免费提供前厅标准化服务体系与后厨标准化菜品定位; 4、公司负责对战略商老板进行整店运行标准化经营模式做全程专业化培训; 5、战略合作店人员经公司培训考试合格后方可回店入职工作,否则继续接受培训; 6、公司指派专人跟随指导战略商开业经营并给予公司很大力度的支持与帮助以减少战略商开业经营的担忧。
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