“辣尚鲜巫山烤全鱼”餐厅是开创人经过精心制作，以辣麻鲜香为特色的烤鱼和川菜 重庆火锅相联合的时髦辣味道餐厅。辣尚鲜巫山烤全鱼以其独一无二的质量，延续饮食文明的内涵，秉承对客户担任的职业道德，全部选用新鲜活鱼，现称，现杀，经过由四川托运至此的四十余种香料腌制后，再经过木炭烘烤，并与重庆火锅相联合经过多种调料制造，达到了一次用餐两种体验，既吃了烤鱼、又能吃火锅。这种用餐形式既能将各种料的香味充分施展出来，又含丰富营养成份。从而达到香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生保险等效果。
辣尚鲜的这种加工、制作形式及独一无二的吃法岂但保持了鱼肉的鲜味，并还有一种独一无二的焦香味和浓郁的调料香味，从而让你吃后耐人寻味、百吃不厌。
因此辣尚鲜博得了全国各地消费者的信任和厚爱，使得辣尚鲜推出的巫山烤鱼项目得到迅猛进步。这种用餐新模式，原汁原味，炭香浓郁，现推出多种品尝供您选择。每种品尝各具特色，令您食后无不口舌精彩。 一场麻辣与舌尖“拥抱”的热辣舞蹈将在辣尚鲜进行。辣尚鲜的特色美食具备有挡不住的引诱，享不尽的美味。麻、辣、鲜、香－－垂涎欲滴－-，享受后将飘飘然生起“不到长城非好汉，除去巫山不是（食）鱼”的感觉。
辣尚鲜作为一家以巫山烤鱼与重庆火锅、川菜、特色小吃相联合的餐厅，一经推出便备受喜欢和推崇，无论是从巫山烤鱼的烹饪工艺、品尝、文明特色、服务、品味等各个方面都征服群众食客。辣尚鲜在牵引着消费者味蕾的同时，更让目的投资者看到了一条通往财富的特色致富之路。项目本身的特色、争取博得口碑、广阔的市场前景、强大的运营体制、完善的售后服务等招来着目的投资者前来调查、直到拍板加盟。
