乐山鲜奶吧是一个新型的餐饮业态。依照相干条例对餐饮服务的法定解释,乐山鲜奶吧可以定义为:对生鲜乳即时制作加工、现场销售、即时服务等,向消费者提供新鲜、营养乳品的温馨休闲场所。是奶业内部一、二、三产业,即生乳生产、制作加工、餐饮服务高度融合产物。
乐山鲜奶吧生产的产品包含巴氏鲜牛奶、各种酸奶、冰激凌、奶昔、奶酪等,主要针对各大小区学校,等常驻居民,进行订奶业务。售卖业务。
乐山鲜奶吧是我国奶业转型期间呈现的重生事物。2012年一号文件强调:创建农产品流通形式。探索建设生产与消费衔接、灵活多样的农产品产销模式,减少流通环节,降低流通本钱。这为创建乳品产销体系机制指明了方向。本文对山东乐山鲜奶吧产生的历史背景的深化分析,提出了乐山鲜奶吧在促成奶业发展的五个方面,即乐山鲜奶吧的产生和进步,顺应我国奶业生产力进步要求;乐山鲜奶吧是产销一体化经营体系机制的创建;乐山鲜奶吧拓宽了乳品消费渠道,优化了消费市场结构;乐山鲜奶吧是巴氏鲜奶制作和消费模式的创建;乐山鲜奶吧的进步有助就业渠道的拓宽和社会稳定。
乐山鲜奶吧是一个新型的餐饮业态。依照相干条例对餐饮服务的法定解释,乐山鲜奶吧可以定义为:对生鲜乳即时制作加工、现场销售、即时服务等,向消费者提供新鲜、营养乳品的温馨休闲场所。是奶业内部一、二、三产业,即生乳生产、制作加工、餐饮服务高度融合产物。