火锅，如今已经成了重庆的招牌佳肴。到全国走走，哪里都能看到以“重庆火锅”、或“山城火锅”命名的火锅店。似乎不如此不代表正宗。据说重庆火锅的发源来自于以前跑船的人。辣千斤火锅公司简介：辣千斤餐饮管理有限公司成立于2004年，现企业旗下运营品牌有；
辣千斤火锅、香榭丽舍、丽舍小厨房。
共计经营面积约5000平米。
辣千斤火锅位于时代广场B区，(即辣千斤餐饮管理有限公司）设计风格时尚中不失古典韵味。
个性化与适应性相结合，古典化与现代完美融合，形成一个留连忘返的意境和格局。
企业现有员工总约500人，严谨的内部管理，稳定的福利待遇，良好的晋升体质。
使得企业在社会上建立了良好品牌形象和社会知名度。
【查看详情】辣千斤火锅品牌简介：辣千斤的创始人们，为了将较具川味的火锅带入蚌埠，他们秉承了餐饮人的一颗"追星梦"，不远千里多次前往云、贵、川地区。
最终将四川茂汶的花椒、贵州的小米辣和重庆的沙姜带回了蚌埠。
又寻找到四川当地的火锅师傅，加入数十种草本原料精心熬制成辣千斤独有的"秘制红油锅底"，配上精挑细选的辣千斤菜品，将四川火锅的麻、辣、鲜、香诠释的淋淋尽致。
辣千斤火锅品牌文化：2004年辣千斤公司成立以来，举办多届“家长联谊会”让企业员工的家人们实地考察员工的工作环境、住宿条件，并一起品尝美味。
。。每年联谊会上家长们和员工共同贺新年，庆联欢，员工们在舞台上自编自演的歌舞小品 让台下的企业领导及家人们笑声不断，每届联谊会企业总舵主王靖总，每次都亲临现场为年度优秀员工颁奖致贺词和员工一起同联欢，齐欢笑。
。。2008年汶川地震中，企业号召全体员工“献出一点爱”，向四川汶川地震中的同胞们尽点微薄之力。
并先后为我市白血病儿童 、尿毒症患者伸出援助之手，并在公益活动中总会默默出现，向真正需要帮助的人们献出一点爱心。
因此，为企业树立了良好的品牌形象和社会知名度。
辣千斤一直致力于辣千斤特色火锅的传承、研发和推广。
在国际先进的加盟连锁经营体系内建立标准化管理，通过自身产业化发展，为客户提供细致、周到的服务。
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