“老山记馅饼店”由毛青山于1920年在辽宁海城县城火神庙街开设。毛氏名山，取其山字，立号老山记馅饼店，其馅饼店于1939年迁到沈阳。
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随时节变革，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，有品位品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其滋味更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，愈加味美适口。备有八宝粥佐之，清爽可口，风味别样。
工艺：用温水和面，选猪、牛肉配成鸳鸯馅，以十余种香料煮汁煨馅，选时令蔬菜调馅，荤素搭配。用鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡脯作馅，滋味更美。烙熟的馅饼色泽金黄，鲜香可口，用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食好。
一提起国家的传统美食，大家都会不谋而合的想到馅饼，它馅料五花八门，有嚼劲，滋味美，品尝多，备受吃货们的追捧，馅饼在餐饮市场上具备特别高的人气。因而，馅饼就成为了当下为可观的项目。当然，也有很多的加盟商也相中了这个非常有特色的小吃项目，想要在这样的市场上实现本人发家致富梦的梦想。可是，时下的馅饼品牌有诸多，这样看来怎么选择一个适合本人的加盟品牌呢？小编就给大家举荐一个可观的馅饼加盟品牌——老山记海城馅饼，它小本加盟，回利快，消费市场相当广阔。
老山记海城馅饼是大多数消费者总是吃的美食，老山记海城馅饼的馅料品种非常多，各品种带来的是多种的品尝，所有的产品在制作的过程中看重每一个细节，坚持为消费者带来物美价廉的商品。获得了众多食客的喜爱和认同。选择一个有真正实力的品牌，为人类带来真正的独一无二美食，才能招来消费者的目光，才能让客户络绎不绝。加盟老山记海城馅饼，在市场上具备很高的知名度，口碑十分好，而且价格契合群众，拥有细心的服务，创业更省心，致富更快速。面对如此好的项目，你还在等什么呢？赶快来参加老山记海城馅饼大家庭中来吧，它会让你轻松创业。
