吉野家是一家日本牛肉饭专注于店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设间分店。“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭为有名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为了说明本人的牛肉饭正宗。
经过百多年积极进步，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、国家香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区；时至今天，吉野家已在全球拥有超过1100间分店，为各地客户提供日式美味食品及优质服务。吉野家主要经营各式美味日式盖浇饭，包含煎鸡饭，牛肉饭，东坡饭，咖喱鸡肉饭等，牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜，牛肉饭应用煮好的上好牛肉配上煮好的洋葱，加以酱汁，放在饭上，用料和做工简便。煎鸡饭先把无骨鸡胸肉放在锅里煎到金黄，皮酥肉嫩，然后切开肉但不切皮，和煮好的西兰花，菜花，胡萝卜一最少在有米饭的碗里，浇上棕色的酱汁，鸡肉金黄酥脆，酱汁甜咸可口，蔬菜娇艳欲滴，佐料不多但美味独一无二，整个碗里五颜六色，令人食欲大振。盖浇饭都用十分美丽的日本大花瓷碗盛放，下面是米饭，上面有鸡肉或牛肉，上面浇汁，吉野家在日本是十分廉价的群众化食品，其快捷方便而美味健康，遭到诸多日自己的喜欢，其到国家后，售价和在日本时根本一致，吃一次吉野家要人均花费15－3优惠。
吉野家不断以良心质量为本，所有食品均采纳精选上等物料烹制而成，并且即叫即制，务求给予客户新鲜、高质量的食品。为了能令客户无论何时何地也能口味到的味美，吉野家不断始终如一地追求贯注“良心”的“真合格质量”，为客户提供快速的服务，舒适的环境以及质量合格、价格正当的美食。
