可观鱿鱼属于煎炸类小吃，可观鱿鱼红遍大江南北，属于大连的地方 风味小吃。当地人将鱿鱼用竹签串起来，在铁板上加油榨熟，再加上制造好的 辣椒酱调料在另一个铁板上煎榨，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，耐人寻味。
鱿鱼，色拉 油， 辣椒， 重庆火锅， 豆瓣酱，蕃茄酱，味精，蚝油，盐，白糖，洋葱，大蒜， 孜然粉，面粉。
操作步骤
1、将色拉油放入铁板上。
2、加火将色拉油加热到冒青，然后将串好的鱿鱼放到色拉油里榨30秒左右，用手铲将鱿鱼肉划一刀， 如看到鱿鱼肉起了一个刀口，说明鱿鱼已经熟了。
3、将已熟的鱿鱼放到另一边铁板上，用刷子参加备好的孜然粉，再用刷子参加备好的 辣椒酱， 放点色拉油起润锅作用，加小火将已熟鱿鱼加热煎榨15秒左右完工。
火爆鱿鱼加盟费以及投资金额大概为：1~5万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
火爆鱿鱼投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开火爆鱿鱼店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家火爆鱿鱼加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的火爆鱿鱼加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据火爆鱿鱼店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家火爆鱿鱼加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解火爆鱿鱼品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察火爆鱿鱼品牌
潜在加盟商前往火爆鱿鱼总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请火爆鱿鱼品牌
加盟商如果对火爆鱿鱼品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定火爆鱿鱼加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、火爆鱿鱼店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、火爆鱿鱼加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、火爆鱿鱼加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
营养丰富。
鱿鱼是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有非常丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。中医以为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的性能。主要营养性能如下：
1．鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能看诊改善缺铁性贫血；
2．鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解体力疲劳，恢复视力，改善肝脏性能；
3．鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
加盟条件
1、加盟火爆鱿鱼的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开火爆鱿鱼加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开火爆鱿鱼加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开火爆鱿鱼店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟火爆鱿鱼店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟火爆鱿鱼店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开火爆鱿鱼店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟火爆鱿鱼店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
