胡哥烤肥牛的产品经营是有依据的，其主要是以膳食为基本，在产品的推出中兼顾养生和特色，所以他们家的美食产品不管是质量还是滋味，都是让人无可挑剔的。胡哥烤肥牛自始至终都秉承着传统美食的制作形式，而且其产品的制作也履行了规模化。多年来胡哥烤肥牛都是群众用餐选择的首要标准，它是领域中的领头羊。
胡哥烤肥牛在品牌上就有着很大的优势，它是隶属于深圳市南山区胡哥烤肥牛南头店旗下所经营的烧烤品牌，不断以来它就以一种新型的运营形式在餐饮界中经营，其将产品的原汁原味从制造烹烤的工序中制作而出，成为了众人喜爱的对象，胡哥烤肥牛制造的秘方使得它的产品一经推出就受追捧。
胡哥烤肥牛除了制造/精制自有工艺之外，更有制造/精制酱料。让烧烤施展出的优势，让整盘菜就算吃完也还余味绕梁三千转。正宗烧烤，尽在胡哥烤肥牛。胡哥烤肥牛先进的手法和设施，提升/增加了烧烤的美味。
胡哥烤肥牛确保产品健康绿色，首先是原料专业，定制洽购优质原料，全选健康的排酸肉，肉质鲜嫩，吃后不上火;其次，营养搭配专业，20多道烤品，三角牛肉、牛排、羊排、红酒苹果、甘蔗搭配自助餐台的水果、沙拉、西点、寿司和热菜，达成营养均衡、搭配正当;同时各类海鲜、河鲜、火锅等多样饮料种类组成，实现无国界美食的饕餮盛宴。
胡哥烤肥牛烧烤被国家维护消费者基金会多次授予好评名称;荣任国家烹饪协会、中华全国工商业结合会烘焙业分会会员单位;被国家绿色食品协会授予“绿色食品”名称等。进一步推进了烧烤项目标稳步进步。公司设有专注于的科研机构和生产、培训基地，拥有一支敬业实干、团结奋进的高科技人才和管理精英团队。
胡哥烤肥牛烧烤以务实、创建、为经营主旨，坚持“以人为本、公平竞争”，为原则,优化结构、追求完善、创建行销、开辟市场，确立了合格的进步远景。胡哥烤肥牛烧烤本着互利互惠、合作共赢的态度，携手全国合作商，抓住机遇，抢占先机，为共同开辟新时代烧烤市场而不懈致力!
