1、热爱餐饮领域，有充足的时间来经营；
2、认可“鸿竹阁”的产品、企业文明、经营方针及营运模式；
3、承受总部的统一管理模式，积极加入总部的技术升级与培训；
4、具备必定的资金实力和积极进取的投资者精神；
5、具备激烈的队伍合作意识，能够与人和谐相处，重视协调关系；
6、情愿全身心地投入，将这份事业做好。
大森林爆炒鸡经由几代人的传承，经过一直的研发，创作出独一无二的自有工艺，采纳三十多种中药材配料，采纳上等的新鲜鸡肉，加以工艺质量的提高，做出来的炒鸡鲜香可口，差异的辣味满足差异人的品尝，让您尽情享用健康美味。
教你做一道大森林爆炒鸡
1. 整鸡清洗洁净去头和PP，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。
2. 热锅上油，油热后，倒入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香，然后倒入几块进行爆炒3分钟。
3. 参加没过鸡块的开水，大火烧开后参加番茄酱，并挤入几滴柠檬汁，盖上盖转小火20分钟左右。
4. 倒入青红椒块、调料等，大火收汁即可。
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