胡桃里音乐酒馆将音乐、美食、美酒、扮演融于一体，成为比酒吧更具文明氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活方式。胡桃里音乐酒馆空间开阔深化，装修粗犷大气，布满工业与复古的混搭元素，但都被胡桃色点染成和谐一体，去其锋利张狂，留其安静沉稳。左边恰似咖啡馆，酒柜与满墙书籍相互映照；往右寻去，又是酒吧容貌，灯光照明全部到位，只被舞台上的两张空木椅道出了这里的民谣本质。民谣清新浪漫，朴实明快，合适舒缓浮躁的都市心情，安抚焦躁的心灵。胡桃里音乐酒馆选择了接地气的重品尝川菜来烘托这种中式情怀。
无论是国家还是欧洲，酒文明与诗歌文明互为交融，胡桃里打造衬托出“自在饮酒”“有酒有诗”氛围。又名“百公里”的胡桃里果木烤鸡，一是因为它的果木芳香，让人唇齿难忘，因而哪怕是住在离胡桃里一百公里远的地方，也会不惜翻山越岭，只为再一次邂逅这滋味。二是在摄入热量上对本人非常苛刻的人，平日里哪怕吃一粒苹果也要打开手机查卡路里，但在尝到鸡肉的脆嫩多汁后，也会心一横：今天晚上就算在跑步机上再跑一百公里，也要一个人吃掉一整只！于是“百公里”得名于此。尽管有些夸张和小谐趣，但是果木烤鸡作为胡桃里的招牌菜之一，选了林下放养的果园鸡以提升/增加原物料的生态，再融合苹果和荔枝木的甜郁香气，以精确的火候控制带来的口感享用。
大厨是从成都遥遥请来，菜品又在味觉上依据珠三角地区的品尝进行了必定调整；当然也有创建之处，但必定是以好吃为宗旨。头牌菜式莫属烧汁肥牛，脆嫩筋道，临起桌前再打入一个鸡蛋，又香又滑。胡桃里所有葡萄酒均获RobertParker90+国际评酒认证，而且均由法国及西班牙百大酒庄直供。
胡桃里母公司合纵文明集团与MHD(酩悦轩尼诗帝亚吉欧)国际洋酒集团的长期稳定的合作，为其提供堪称质量非凡的单一麦芽威士忌，为真正的洋酒爱好者提供了酣饮、品酒、聊酒、评酒的佳平台。
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