河间驴肉创立于1998年年，老板胡国钦经过近20个年头的研发，已进步成驴肉、香肠、黑驴肉、真空包装等系列产品，河间商标也于2009年注册成功，先后获得“中华名小吃”，“河南名吃”等名称，南阳、聊城、河间等纷纷加盟。
濮阳市巴黎街河间驴肉汤馆于2001年10月8号在市金融街开业(后搬迁到三号路东段)是濮阳驴肉鲜汤、无硝五香驴肉、驴肉火烧、手工驴肉水饺、大饼卷驴肉、全驴宴系列专营店。
公司初步履行现有企业标准，“河间”正以独一无二的风味、科学营养的自有工艺（低热量、无公害、多元化、绿色）诚信快捷的餐饮组合，已成为餐饮界的新秀。
河间创店以来本着为客户健康担任，驴肉来源不断自购自宰，禁购坑害客户健康的毛驴，制作中严把卫生品质关，五香驴肉采纳无硝浸治，陈年老汤，二次投料特殊工艺精致而成，故原色原味巨大，回味悠长，具备明显的保健作用，被客户誉为理想的绿色食品之一。
河间二十年来总结经验，专心研制一直改良汤、肉、香料、而酌情增减，配料极为考究，驴肉汤精选三十余种名贵中药和香料组成、加之驴肉、驴骨、驴皮（阿胶）、驴髓等精华一起熬出地方风味来。
喝汤须配烙饼、烙饼切成条状入汤却不化开、食之适口、又添一番味道…………
河间于2004年11月在濮阳市三名认定命名活动中：驴肉鲜汤被评为《濮阳名吃》、风味酱驴排被评为《濮阳名菜》、本店被评为《濮阳风味名吃店》。
2006年12月被评为濮阳市首届餐饮领域《魅力之星企业》。
2007年3月15日被评为濮阳《文化诚信单位》。
2007年10月本店在河南省第三届风味美食节中经评审委员评审。
驴肉鲜汤被评为《河南名吃》
驴肉火烧被评为《河南名吃》
五香驴肉被评为《河南名吃》
驴肉鲜汤同时被国家烹饪协会评为《中华名小吃》
2007年11月被国家市场消费指导委员会，国家名优品牌管理评估中心授予《中华特色餐饮名店》
