北京和合谷餐饮管理有限公司（以下简称：和合谷）成立于2003年底，2004年3月开出一家店。目前和合谷在北京、天津、河北、山西等地共有店铺百余家，月均服务客户120万人次。经过9年多的时间，和合谷已经进步成为一个员工热爱、业内推崇、群众认同的餐饮品牌。和合谷不断以“用良心质量，为客户提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”为使命，以“成为受信任的餐饮品牌”为愿景，坚持进步群众餐饮，提升人民生活质量。
在产品方面，和合谷坚持以营养、健康为方向，将国家传统的经典菜品与时代特点、目的客户结构和消费习惯等要素相联合，研发出既传承国家传统品尝又有和合谷独自特点的产品，得到广大消费者的喜欢。由和合谷自主研发的麻婆饭、东坡饭荣获了“2008北京奥运推荐菜品展金奖”，而五大明星产品秘汁鸡排饭、东坡饭、麻婆豆腐饭、干烧水煮鱼饭、咖喱牛肉饭也都被评为了“京城特色佳肴”。和合谷也成为了国内获得“全国营养健康餐饮示范单位”好评名称的快餐企业。
作为中式快餐连锁经营品牌，和合谷从创建之初就引入了“两个厨房”的方针，努力于烹饪工业化的探索，依托厨房的自动化、工业化，并冷链衔接终端厨房的智能化、立体化来实现中餐品尝统一、快速出品。公司拥有7000㎡的加工配送中心，集切配、熟化、灌装、杀菌、冷却、贮存、配送等性能于一体，成为引路领域进步的风向标，公司赵申总经理被国家烹饪协会聘请为厨房运转管理。
和合谷已持续三年荣获“北京餐饮十大品牌”、持续四年荣获“北京餐饮企业50强”，并被组织部授予“全国先进基层党组织”的殊荣，是《餐饮业营养配餐技术要求》（SB/T10474-2008）和《食品保险管理体制餐饮业要求》（GB/T27306-2008）标准的起草单位之一，持续9年被评为“北京市和谐劳动关系先进单位”，并先后荣获“北京市文化单位标兵”、“北京市安康企业”、“企业信誉评估AAA级信誉企业”、“国家快餐**成长性品牌企业”、“全国餐饮业可观企业”等。
