去台湾旅游观光的人，一定要去夜市吃小吃的，如果去夜市没有吃豪味道大鸡排，那就等于隔着盖头看新娘一样，领略不到她独特的姿彩与丰富的内涵。
台湾文化中，特别的就属夜市文化，许多外国观光旅客到台湾都指名要去夜市吃地道的台湾小吃，可见夜市小吃是外国观光旅客心中来台湾的优选景点。 在台湾的夜市里小吃五花八门，几乎是所有的台湾美食都能在夜市里吃的到，而每个夜市都有属于它的特色小吃。
台湾鸡排起源于1995年的士林夜市，士林夜市位于文林路-基河路之间的三角区域，是台北市很大的夜市之一，也是台湾有名气的夜市，被列为欧美日旅客访台必朝圣地。
鸡排的创始人黄先生在台湾经营鸡排生意多年，以超大的鸡排，独特的中药腌制工艺，使得鸡排外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，独特的口味， 迅速在夜市中鹤立鸡群，独树 一帜，闻名于整个夜市。
上海龙旗餐饮管理有限公司，是一家集餐饮设备生产及销售、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,秉承积极创新、合法经营、诚信对待、共创双赢的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。自成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。
豪味道大鸡排，来自台湾的风味小吃。这块以“大、嫩、鲜”为特色的带骨大鸡排，外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，这一独特美味，如今已成为沪上的超人气美食! 豪味道大鸡排一律采用大成安心鸡、康达健康鸡和中粮食品鸡。由中央工厂按标准化作业流程统一生产，采用台湾中药独特配方腌制，并经过真空滚揉，急速冷冻等特殊工艺，瞬间保存鸡排特有的鲜嫩度。此外，坚持完善的品管处理，进一步确保每一片鸡排的美味多汁与肉品质量。 “方便、快捷、高效”是豪味道大鸡排的经营特色。完整的Know-How辅导加盟商与整套技术指导，让加盟商不必自己花许多时间摸索学习。到达加盟商手中的鸡排及其他食材均为半成品，可现做现卖 ，制作过程简单易学，且制作时间都在3-5分钟之间 ，这为广大加盟商提供了很大的便捷! 小额投资，简单创业，可观而稳定的收入，这是豪味道吸引越来越多加盟商的主要原因之一。
