蚝翅始于宁波，公司开创于2005年，从不起眼的街边小店进步到品牌连锁，主打的是生蚝与烤翅，所以就直接取名为蚝翅，如今经过多年的进步，店内不只有着生蚝与烤翅，还有着各种美味的海鲜产品，品种多样，滋味鲜美，被广大消费者们喜爱，多年的进步也使得品牌累积了大量的忠诚客户。
蚝翅店内的产品不只仅是生蚝鸡翅，还有着烤扇贝、海鲜粥、羊肉等等，品种多样，让广大消费者们尽情的挑选喜爱的美食。并且蚝翅店内有着本人的调料，当然是经过正当的配比而成，深得消费者的喜爱。蚝翅除了美味的食品之外，店内的环境也是一大重点，简单又不失特色，蚝翅品牌店内的装修是经过精心的设计的，整个店面舒适温馨，洁净整洁。
蚝翅的生蚝以壳薄肉厚，肥大著称，店内环境整洁，厨房环境、设备设施整洁，物品摆放整齐，餐饮具消毒、摆放规范，各类工具摆放规范、整齐。在国家餐饮行业具备多年的实战经验，尚京凭借餐饮征询、运营管理、专业研发服务的成功经验，博得了市场和消费者的认同。咱们深知，打造一个好的企业，首先必需有好的人才;实现企业的连续成长，首先必需确保人才的优先进步。人力资源是一切资源的核心，优越的人才是公司的可贵财富，也是公司连续高速进步的基本动力。咱们以为公司的价值由员工共同发明，咱们深信员工的发展与企业进步休戚相干。公司的生命力是源于员工的发明力的。员工孜孜以求，公司就蒸蒸日上；员工锐意创建，公司则生机常存。为此，公司一直扩大人才开发力度，经过合格的待遇、广阔的事业舞台以及充分尊重人才的氛围招来各类优越的人才，在推进企业成长的基础上实现人才本身价值。现经公司研发队伍的商议，依靠公司强大的产品研发实力，突破传统烤鱼的局限，采纳独一无二自有工艺,创建研发出满足群众消费需要的新型烤鱼经营模式--让所喜爱烤鱼的吃货们“不局限”“不浪费”“不组团”“低本钱”随时随地无悔享用烤鱼的美味。
“蚝翅”项目标核心运营方针是让所有青睐烤鱼人类都能轻松口味到烤鱼的美味，让加盟商花较小的本钱颠覆传统烤鱼店的经营模式。
