常州古田寿司餐饮管理有限公司旗下品牌之一，致力于打造中国放心的餐饮连锁品牌。自2012年成立以来以迅猛之势在中国强劲发展，近500多家直营、加盟店遍布上海、北京、深圳、江苏、浙江、安徽、湖北、陕西、湖南、贵州、四川等各地。古田寿司携手杯杯爱饮品正逐步成为餐饮行业具国际化和大众化的品牌。
古田寿司以爱为主题，以其轻松价位、享受的理念，赢得了极好的市场口碑!古田寿司秉持健康概念，将鲜美的食材和快速的配餐速度结合，顾客无须等候，随时与美食保持零距离。而且古田寿司擅于营造欢乐自在的用餐气氛，从赢得儿童、青少年的心开始产生效应，深得时尚年轻人的喜爱。 古田寿司拥有快捷、安全、运费低的物流合作伙伴，保障每位加盟商在短的时间内拿到食材原料。古田寿司研发团队不断学习，不断创新，以凡出新品，必出的理念，为全国古田寿司粉丝打造惊喜连连的新产品。古田寿司始终把食品安全放在重要的位置，加盟商发现有近于过期的食材，要上报公司，并做就地销毁处理，公司后期补足货品。古田寿司，源于大阪关西派，箱寿司。由位列东京五大寿司大师的Yamazaki创立“古田寿司”的原型，88年开始已遍布大阪地区成为箱寿司具有影响力的一派。 2009年进入中国大陆境内宣传寿司文化，并正式在中国境内设立“古田寿司”品牌，力图将大阪关西派箱寿司推广之全中国。让中国百姓体验到专业的关西派回转寿司，能够将温馨的外带寿司带回家分享。 古田寿司，好吃到可以带回家的美味。 寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。
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