桂牛乳业于2009年成立至今，已是集牧草种植、奶水牛养殖，水牛乳制品加工及观光游览三产融合的广西乳制品企业。2015年12月，公司股票正式在新三板挂牌上市。
截止2017年底，公司获得：自治区级的高新技术企业、科技创建可观中小企业、自治区三星级现代特色农业示范区、自治区四星级水牛小镇乡村游览区、自治区五星级现代生态养殖场，无公害农产品产地认定及星创天地认定。水牛乳制品智能加工、工业游览、DIY体验、购物中心为一体的新厂区被列为自治区级严重项目，并已顺利动工树立。
目前桂牛乳业已进步为广西的水牛乳业领头牛。公司是广西水产畜牧业重点龙头企业、农业产业化重点龙头企业、乳品工程技术研究中心企业。公司已建设一支技术精干、管理经验丰富的团队，管理层拥有食品博士5人。
引进国际先进的全自动挤奶设施和原奶品质检验分析系统，实现了奶水牛饲养向科学化、规范化、现代化经营模式转变，为广西乳业的奶水牛养殖、优质奶源基地树立，创始了全新的模式，也将作为广西的成功经验宣传现代化万头奶水牛养殖示范基地。
公司的奶源树立优先履行“公司十基地十村民合作社加入精确扶贫，贷牛还牛的方式，建设集约养殖、集中挤奶、优质优价、全面服务” 的脱贫经营模式，2017年已扶贫500户贫穷户。
公司将以水牛奶为主要原料生产高端水牛酸奶、奶酪为主打产品，树立年加工10万吨高端水牛乳制品智能工厂，使2018年销售实现目的将实现1.2亿元以上。
公司的长远目的是，整合广西乃至全国水牛奶资源，深度进步奶水牛产业，并进一步提升公司品牌名气，加速企业进步，使公司终在主板上市。
